附件：公司培训小段

近年来，我国的餐饮业发展非常迅速。

据有关方面的统计，

餐饮业的增长率要比其他行业高出十个百分点以上，

可以说我过正迎来一个餐饮业大发展的时期，

市场潜力巨大，

前景非常广阔。

鱼万福藤椒蒸汽石锅鱼

多年的品牌力量

雄厚的实力

百余家连锁店

发展迅猛

覆盖全国

但从另一个方面来看，

餐饮需求又是复杂多变的，

其消费口味和消费心理，

都可能随着社会环境的变化而变化。

餐饮行业必须根据自身条件和环境条件的要求，

看清餐饮市场的发展趋势，

选择适当的营销方法，

才有可能在激烈的市场竞争中获得成功。

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即开业前全程专业指导

营销、策划

开业后强有力的业务支持

让您在激烈的竞争中获取成功

餐饮经营要敢于突破传统模式

提高餐饮的参与性，

观赏性和娱 乐性，

这样不仅提高餐饮的经营档次，

增加文化含量，

而且可以增加餐厅的特色项目，

营造独特的餐饮氛围，

提高餐 饮的消费水准，

扩大餐厅的社会影响，

带来良好的效益。

蒸汽石锅鱼大胆创新，以药石为原料，开全国先河，药石对人体有益的滋补类药材炒热，其微量元素更易渗透到食品中；其外浸石所用秘制药水，使用数十种中药材组成，令其味料油不常风的氮，以及对人体有益的诸如人参、枸杞、鹿节、桂圆等名贵中药。

业内人士认为，今年餐饮饭店的日子普遍都不好过，餐饮业的租金、食材原料、人工等成本又在逐年上涨，餐饮盈利空间已经摊得越来越薄，又取消了最低消费，对一些饭店来说可谓是“雪上加霜”。藤椒蒸汽石锅鱼在餐饮业为您开辟绿洲。

一、藤椒蒸汽石锅鱼直营店或加盟店的装修风格具有云南民族特色，与传统餐厅相比风格凸显，比较适合现代人的审美观；总部从设计到装修，全程跟进、全线跟踪，一站式服务，进度快，质量优，为您缩短开业周期；

二、总部全方位提供开业前的设备、物流及物料配送，以确保加盟店如期开业，减少投入压；

三、总部配备厨师长，驻店为您提供各岗位人员招聘、培训；并在整个店堂运营过程中进行严格监督指导，为您省去派人到总部学习的费用及繁杂事物；

四、总部将以低于市场价位的团购配送开业原材料及特色酱料，优于市场质量，确保配送特色酱料及原材料的质量，保证出品口味的统一性；

五、人力资源方面，后厨只需配备一名厨师长即可，其余人员均为普通工作人员，有效控制用人成本；后厨所有人员只能掌握基本操作技能，一旦离职，加盟店不用担心核心技术流失；

六、毛利高，回收成本块，正常3至6个月收回成本；

七、后勤保障充分，总部拥有新品研发中心，不定期将为您提供免费包教会的研发新品，一次性签订合同，终身服务，让您免去后顾之忧。

在如今各个行业都勉为其难生存下去

鱼万福藤椒蒸汽石锅鱼事业仍非常火爆

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